Créations textiles – Cuisine – Découvertes
Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas posté de recette de cuisine. C'est pourquoi, afin de commencer l'année 2021 tout en douceur, je vous propose aujourd'hui un dessert qui fera fondre la plupart des bonnes (et moins bonnes) résolutions. Allez, puisqu'il faut renoncer à tant de choses en ce moment, autant se faire plaisir!… Lire la suite Commencer en douceur
L'anniversaire de mon chéri tombe en février, en pleine saison des agrumes. Tout le bonheur est pour lui, puisqu'il adore ces fruits acidulés et pleins de vitamines! Cette année, je le régale avec une nouvelle recette en son honneur. La fabuleuse... Tarte aux oranges et crème vanille Ingrédients: Pour la pâte brisée: 150 g de… Lire la suite Douceur orange
Envie de fraises? L'autre jour au supermarché, je n'ai pas pu résister à la barquette de fraises mara des bois. En effet: pas de fraises ni de framboises sur mon balcon cette année... Mes fraisiers ne fleurissaient plus depuis deux ans, et le framboisier a succombé à un vilain champignon ravageur. J'ai dû prendre une… Lire la suite Crumble de fraises
Tartelettes aux pignons et au miel Les quelques jours de vacances pendant ces dernières semaines m'ont invitée à passer un peu plus de temps dans ma cuisine. Et malgré les températures élevées, mon four a tourné à plein régime. En effet, quand vous me laissez carte blanche en cuisine, mon faible pour la pâtisserie a… Lire la suite Un peu de douceur
Les soldes dans les magasins de tissus sont ma damnation... Alors que les tiroirs de mon atelier de couture débordent déjà, je ne peux m'empêcher d'acheter les belles matières, les beaux motifs que je déniche à 30 ou 50% aux soldes (non négligeable quand on connaît le prix des tissus en Suisse). Ce qui m'amène… Lire la suite Tout est pomme qui finit bien
Pendant notre weekend à la montagne, j'ai réalisé cette excellente tarte aux pommes. Elle est née d'une envie de réaliser un strudel aux pommes et de l'impossibilité d'acheter de la pâte à strudel dans le petit magasin du village. Je me suis donc rabattue sur une pâte feuilletée et sur mon imagination... Ingrédients: une pâte… Lire la suite Tarte aux pommes montagnarde
Dans la famille de Héctor à Salamanque, la tradition du 24 et du 25 décembre veut que chaque membre de la famille cuisine un des plats du repas de Noël. Cette année, sur l'initiative d'une des tantes de Héctor, les jeunes membres de la famille ont dû mettre les petit plats dans les grands, pour… Lire la suite Un repas de Noël convivial
C'est avec stupéfaction que j'ai réalisé que mon dernier post remontait déjà à un mois. Entretemps, les feuilles sont tombées des arbres, les gelées se sont installées, les jours ont raccourci. Demain nous ouvrirons la première porte du calendrier de l'Avent. Plusieurs raisons expliquent le long silence de ce mois de novembre sur mon blog.… Lire la suite My first Christmas Cookies 2016
Après près d'un mois de frustration pendant lequel mes ustensiles de cuisine sont restés bloqués dans les cartons de déménagement, je profite de l'installation dans notre nouvelle cuisine moderne à Ostermundigen pour me remettre à la pâtisserie. Evidemment, il fallait en faire profiter les lectrices et lecteurs de mon blog! Voici donc la recette inédite… Lire la suite Apple and Pecan Pie with Maple Syrup
Voici une recette que j'ai réalisée deux fois durant ces dernières semaines, et chaque fois avec beaucoup de succès! Une tarte colorée, pas trop sucrée, juteuse et croustillante à la fois! Tarte myrtilles, framboises et noix de coco Ingrédients pour la pâte: 150g de farine1/4 de cc de sel4 cs d'huile d'olive (ou 50g de… Lire la suite Des petits fruits au grand succès
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