Créations textiles – Cuisine – Découvertes
L'anniversaire de mon chéri tombe en février, en pleine saison des agrumes. Tout le bonheur est pour lui, puisqu'il adore ces fruits acidulés et pleins de vitamines! Cette année, je le régale avec une nouvelle recette en son honneur. La fabuleuse... Tarte aux oranges et crème vanille Ingrédients: Pour la pâte brisée: 150 g de… Lire la suite Douceur orange
Tartelettes aux pignons et au miel Les quelques jours de vacances pendant ces dernières semaines m'ont invitée à passer un peu plus de temps dans ma cuisine. Et malgré les températures élevées, mon four a tourné à plein régime. En effet, quand vous me laissez carte blanche en cuisine, mon faible pour la pâtisserie a… Lire la suite Un peu de douceur
Pendant notre weekend à la montagne, j'ai réalisé cette excellente tarte aux pommes. Elle est née d'une envie de réaliser un strudel aux pommes et de l'impossibilité d'acheter de la pâte à strudel dans le petit magasin du village. Je me suis donc rabattue sur une pâte feuilletée et sur mon imagination... Ingrédients: une pâte… Lire la suite Tarte aux pommes montagnarde
Oui c'est vrai qu'on est le 31 octobre et que les sorcières, vampires et autres fantômes sont de sortie ce soir... Mais non, ce n'est pas pour cette raison que je vous propose de déguster une tarte d'enfer. Il s'agit en fait d'une recette de tarte aux épinards qui, comme tout le monde le sait,… Lire la suite Une tarte d’en-fer!
Aujourd'hui, jour de la fête nationale de la Confédération helvétique, j'ai décidé de publier un article destiné tout particulièrement aux lectrices et lecteurs - de plus en plus nombreux - qui suivent mon blog depuis un autre pays que la Suisse. Cela me fait plaisir de constater que mon humble contribution au world wide web… Lire la suite Tartelettes au fromage suisse
Deux mois après notre déménagement dans la commune d'Ostermundigen, il était grand temps d'inviter nos voisins à partager un apéro. Evidemment, je ne pouvais rater l'occasion de me mettre aux fourneaux! C'est ainsi que mon vendredi de congé se transforma en un "vendredi à la cuisine". Je vous fais grâce des 4 fournées de croissants… Lire la suite Duo de tartes salées
Après près d'un mois de frustration pendant lequel mes ustensiles de cuisine sont restés bloqués dans les cartons de déménagement, je profite de l'installation dans notre nouvelle cuisine moderne à Ostermundigen pour me remettre à la pâtisserie. Evidemment, il fallait en faire profiter les lectrices et lecteurs de mon blog! Voici donc la recette inédite… Lire la suite Apple and Pecan Pie with Maple Syrup
Voici une recette que j'ai réalisée deux fois durant ces dernières semaines, et chaque fois avec beaucoup de succès! Une tarte colorée, pas trop sucrée, juteuse et croustillante à la fois! Tarte myrtilles, framboises et noix de coco Ingrédients pour la pâte: 150g de farine1/4 de cc de sel4 cs d'huile d'olive (ou 50g de… Lire la suite Des petits fruits au grand succès
Voici une recette maison que mon homme a beaucoup appréciée! Cette quiche est idéale pour utiliser un reste de fromage raclette. Les quantités sont calculées pour un moule à tarte de 28 cm de diamètre. Faire d'abord la pâte: 150g de farine 1/4 cc de sel 50 g de beurre 3/4 l d'eau Pour la… Lire la suite Quiche poulet-poireau-raclette
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